ADIN NE? HARRY CAİNE. ESKİDEN,SİNEMA YÖNETMENİYKEN MATEO OLARAK BİLİNİRDİM.GENÇLİGİMDEN BERİ BAŞKA BİRİ OLMA DÜŞÜNCESİ BENİ HEP CEZBETMİŞTİR.TEK BİR HAYAT YAŞAMAK BANA KAFİ GELMEMİŞ O YÜZDEN TAKMA BİR AD UYDURMUŞTUM, HARRY CAİNE.KADERİN CILVESİYLE YAZAR OLMUŞ BİR MACERAPEREST.ŞİMDİYE DEK YAZDIĞIM TÜM SENORYO VE HİKAYELERE ONUN İMZASINI ATTIM.YILLAR BOYUNCA ''MATEO BLANCO'' VE ''HARRY CAİNE'' AYNI BEDENİ PAYLAŞTI,BENİMKİNİ.FAKAT BEKLENMEDİK ÖYLE BİR AN VARDI Kİ,O AN SADECE ''HARRY CAİNE'' OLABİLİRDİM...TAKMA ADIMA BÜRÜNMÜŞTÜM,KENDİ KENDİNİ YARATAN YAZARA.TAHMİN EDEMEDİĞİM TEK BİR DETAY VARDI;HARRY CAİNE KÖR BİR YAZAR OLUCAKTI.
WHAT'S YOUR NAME? HARRY CAİNE. I USED TO BE CALLED MATEO AND I WAS A CİNEMA DIRECTOR.LİVİNG ONLY ONE LİFE WAS NOT ENOUGH,SO I İNVENTED A PSEUDONYM,HARRY CAİNE.AN ADVENTURER THAT,BECAUSE OF THE DESTİNY ,WOULD BECOME A WRİTER.AS OF NOW,I MADE HİM SİGN ALL THE SCRİPTS AND STORIES THATI WROTE.FOR YEARS,''MATEO BLANCO'' AND ''HARRY CAİNE'' SHARED THE SAME PERSON,I.BUT THERE WAS A MOMENT İN WHİCH,ABRUPTLY,I COULD ONLY BE ''HARRY CAİNE''.I BECAME MY PSEUDONYM,A WRİTER MADE HİMSELF,BY HİMSELF.THERE WAS ONLY A DETAİL THAT I HADN'T FORSEEN ,HARRY CAİNE WOULD BE A BLİND WRİTER.
UN VE TUZ KARIŞTIRILIR İNCE ELEKTEN GEÇİRİLEREK ORTASI HAVUZ GİBİ AÇILIR.YUMURTA İLAVE EDİLEREK YOĞRULUR VE KULAK MEMESİ KIVAMINDAN SERT OLUCAK ŞEKİLDE BİR HAMUR HAZIRLANIR.HAZIRLANAN HAMUR EŞİT ŞEKİLDE KÜÇÜK KÜÇÜK BÖLÜNEREK ÜZERİ NEMLİ BİR BEZLE ÖRTÜLÜP 30 DAKİKA DİNLEDİRİLİR.SONRA PARÇALARIN ARASINA NİŞASTA SERPİŞTİRİLİP,İNCE YUFKALAR AÇILIR.TEPSİ YAGLANIP YUFKALAR DİZİLİR,ARASINA ERİMİŞ TEREYAĞI GEZDİRİLİR.
YARISI OLDUGUNDA CEVİZ İÇİ SERPİŞTİRİLİR,KALAN YUFKALAR CEVİZİN ÜZERİNE GEZDİRİLDİKTEN SONRA İSTENİLEN SEKİLDE KESİLİR.KALAN TEREYAĞI ÜZERİNE GEZDİRİLİR. 175 DERECEDE YAKLAŞIK 40 DAKİKA PİŞİRİLİR.KIZARDIKTAN SONRA TEPSİDE BİRİKEN YAĞ SÜZDÜRÜLÜR.
DİĞER TARAFTA KAYNAMIŞ OLAN ŞURUP KIZARAN BAKLAVANIN ÜZERİNDE GEZDİRİLİR. (ŞURUP VE BAKLAVA SICAK OLMALIDIR.)
SOGUK OLARAK SERVİS EDİLİR.:)
INGREDİENTS:
500 G FLOUR
100 G STARCH
250 G BUTTER
10 G SALT
2 EGGS
150 G WALNUT HALVES
100 G WATER
PREPATION:
COMBİNE FLOUR AND SALT AND FİLTER THROUGH A FİNE SLEVE.MAKE A DEPRESSİON İN THE MİDDLE.ADD EGGS AND KNEAD.ADD WATER AND KNEAD STRONGLY UNTIL DOUGH HAS REACHED A CONSİSTENCY THİCKER THAN THAT OF AN EARLOBE.
DİVİDE THE DOUGH İNTO SMALL LUMPS OF EQUAL SIZE. COVER WİTH A DAMP CLOTH AND LET THEM SİT FOR 30 MİNUTES.THEN SPRİNKLE STARCH BETWEEN LUMPS AND ROLL İNTO THİN SHEETS.
GREASE A PAN AND LAY OUT SHEETS,DRİZZLİNG MELTED BUTTER BETWEEN THEM.SPRİNKLE CRUSHED WALNUTS OVER SHEETS WHEN HALF OF THEM HAVE BEEN LAİD OUT.CUT AS DESİRED AFTER LAYİNG OUT REMAİNİNG SHEET AND DRİZZLE THE REMAİNİNG BUTTER OVER THEM.BAKE FOR APPROXİMATELY 40 MİNUTES AT 175 C.DRAİN OİL THAT HAS ACCUMULATED İN PAN ONCE İT BECOMES CRİSPY.DRİZZLE THE SYRUP WHİCH HAS BEEN BOİLİNG İN THE MEANTİME OVER THE BAKLAVA. (THE SYRUP AND BAKLAVA MUST BE HOT.)
OLAY YERİ ZİHNİMİZ ''MEMENTO'' VE ''THE DARK KNİGHT'TAN TANIDIĞIMIZ CHRİSTOPHER NOLAN İMZALI FİLMİN OYUNCU KADROSU EPEY FİYAKALI.FİLMİN BAŞROLLERİNDE LEONARDA DİCAPRİO,KEN WATANABE,ELLEN PAGE,TOM HARDY,CİLLİAN MURPHY,TOM BERENGER VE MİCHAEL CAİNE YER ALIYOR.
NOLAN'IN EMMA THOMAS'LA BİRLİKTE YAPIMCILIĞINI DA ÜSTLENDİĞİ FİLM,RÜYALARIN MAHREM VE SONSUZ DÜNYASINDA BİR GEZİNTİ VAAT EDİYOR.OLAY ŞÖYLE: DOM COBB (L. DİCAPRİO) TEHLİKELİ BİR SANAT OLAN 'BİLGİYİ ÇEKİP ÇIKARTMA'DA USTADIR.UZMANLIK ALANI;İNSAN ZİHNİNİN EN ZAYIF OLDUĞU RÜYA GÖRME EVRESİNDE , KİŞİNİN BİLİNCİNİN DERİNLİKLERİNDEN DEĞERLİ SIRLARI ÇALMAKTIR.COBB'UN ENDER GÖRÜLEN BU YETENEGİ ONU ULUSLARARASI BİR KAÇAK DURUMUNA DÜŞÜRMÜŞTÜR.AMA SONUNDA COBB'A BİR KEFARET FIRSATI TANINIR.SON BİR İŞİ DAHA YAPTIĞI TAKTİRDE HAYATI KENDİSİNE GERİ VERİLECEKTİR.FAKAT BU İŞTE ONDAN İSTENEN; 'BAŞLANGIÇ'I BAŞARMASI,YANİ BİLGİYİ YERLEŞTİRMESİDİR.BAŞARILI OLABİLİRSE,BU MÜKEMMEL BİR SUÇ OLACAKTIR.
IT'S ALL IN YOUR MIND
THE CAST OF THE FİLM,WHICH WAS MADE BY CHRİSTOPHER NOLAN OF ''MEMENTO'' AND ''THE DARK NİGHT'' FAME ,İS QUİTE NOTEWORTHY,STARRİNG LEONARDO DİCAPRİO ,KEN WATANABE ,ELLEN PAGE ,TOM HARDY ,CİLLİAN MURPHY,TOM BERENGER AND MICHAEL KAİNE.
THE FILM,WHICH WAS CO -PRODUCED BY NOLAN AND EMMA THOMAS,PROMİSES A JOURNEY THROUGH THE PRİVATE AND İNFİNİTE WORLD OF DREAMS.HERE'S THE STORY:DOM COBB (L.DİCAPRİO ) İS A MASTER OF ''SUBCONSCİOUS SECURİTY ''.HİS AREA OF EXPERTİSE İS İN STEALİNG VALUABLE SECRETS FROM AN İNDİVİDUAL'S SUBCONSCİOUS DURİNG THE STAGE OF DREAMİNG,WHİCH İS WHEN THE HUMAN MİND İS AT İTS WEAKEST.COBB'S RARE SKİLL HAS MADE HİM AN İNTERNATİONAL FUGİTİVE.AT LAST,HOWEVER,COBB İS GİVEN A CHANGE FOR ATONEMENT.HE WİLL BE ALLOWED TO HAVE HİS LİFE BACK UNDER THE CONDİTİON THAT HE COMPLETES ONE FİNAL JOB.BUT WHAT İS WANTED OF HİM İS TO ACHİEVE ''İNCEPTION'',MEANİNG TO İNSERT ATHOUGHT.IT WİLL BE THE PERFECT CRİME İF İT'S SUCCESSFUL.
